Ankštiniai ir lęšiai

Autorius: Laura McKinney
Kūrybos Data: 5 Balandis 2021
Atnaujinimo Data: 14 Gegužė 2024
Anonim
A Comprehensive Guide to Cooking & Sprouting Legumes (Beans, Lentils, Chickpeas) + Recipes
Video.: A Comprehensive Guide to Cooking & Sprouting Legumes (Beans, Lentils, Chickpeas) + Recipes

Turinys

Ankštiniai ir lęšiai yra augalai, kuriuos gyvūnai ir žmonės naudoja kaip maistą. Ankštiniai augalai priklauso augalų šeimai, vadinamai Fabaceae, taip pat vadinami ankštimis. Lęšiai yra ankštinių augalų rūšis. Įvairiuose pasaulio regionuose dažniausiai ankštiniai augalai yra dobilai, liucerna, žirniai, lubinai, žemės riešutai, lęšiai ir kt. Ankštiniuose taip pat yra aminorūgščių, tačiau lęšiuose yra palyginti daugiau amino rūgščių nei ankštiniuose.


Turinys: ankštinių ir lęšių skirtumas

  • Kas yra ankštiniai augalai?
  • Kas yra lęšiai?
  • Pagrindiniai skirtumai
  • Vaizdo įrašo paaiškinimas

Kas yra ankštiniai augalai?

Ankštiniai augalai priklauso augalų šeimai, vadinamai Fabaceae, taip pat vadinami ankštimis. Ankštiniai augalai yra stabilus maistas, nes juose yra daug baltymų ir skaidulų. Ankštiniuose yra baltymų. Daugiausia kartų ankštiniai augalai yra valgomi su grūdais, reikalingiems žmogaus organizmui reikalingoms aminorūgštims gauti.

Kas yra lęšiai?

Lęšiai yra ankštinių augalų rūšis arba pakategorė. Lęšiai buvo naudojami kaip maistas nuo neolito laikų. Jis tiekiamas įvairių spalvų, įskaitant geltoną, žalią, juodą, raudoną, rudą ir tt. Jie parduodami ir valgomi su išorine danga / oda arba be jos. Priešingai nei pupelės, prieš kepant jas nereikia ilgą laiką mirkyti vandenyje. Lęšiuose kartu su baltymais yra ir amino rūgščių, kurios yra mūsų kūno reikalavimas. Lęšiuose taip pat yra anti-maistinių medžiagų, tokių kaip taninas ir fitino rūgštis, todėl jų negalima valgyti kaip žalio maisto.


Pagrindiniai skirtumai

  1. Ankštiniai augalai yra šeima, valgoma įvairiose pasaulio vietose, o lęšiai yra ankštinių augalų, taip pat valgomų kai kuriose pasaulio vietose, rūšis ar pakategorė.
  2. Jei ankštiniai yra nešiojamieji kompiuteriai, tada lęšiai yra tam tikras nešiojamųjų kompiuterių prekės ženklas.
  3. Jei ankštiniai yra oro kondicionieriai, tada lęšiai yra konkretus oro kondicionierių prekės ženklas.
  4. Ankštiniams augalams reikia labai mažai trąšų, nes jie, palyginti su kitais ankštiniais augalais, gali pritvirtinti azotą.
  5. Ankštiniuose taip pat yra aminorūgščių, tačiau lęšiuose yra palyginti daugiau amino rūgščių nei ankštiniuose.
  6. Ankštinių augalų yra daugiau nei lęšių.
  7. Ankštiniai augalai yra pagrindinė augalų rūšis, vadinama Fabaceae, o lęšiai priklauso šiai augalų šeimai.