Turinys

• Turinys: skirtumas tarp bioreaktoriaus ir fermento
• Kas yra bioreaktorius?
• Kas yra Fermentor?
• Pagrindiniai skirtumai

Fermentacija yra procesas, kuris žmonėms buvo žinomas labai anksti, palyginti su bioreaktoriumi. Istorija sako, kad tūkstančius metų žmonija gerai suprato fermentacijos procesą. Pirmą kartą mokslinius tyrimus 1850-aisiais atliko garsus prancūzų mokslininkas Louisas Pasteuras, tirdamas pieno rūgšties susidarymą. Fermentatorių ir bioreaktorių svarba yra viršuje, nes abu šie prietaisai atlieka gyvųjų organizmų veiklą. Fermentacijos metodas dažniausiai buvo naudojamas gaminant alaus alkoholinius gėrimus, ypač ankstesniais laikais. Šiuo metu fermentatoriai yra naudojami produktyvesniems tikslams. Bioreaktorių panaudojimas yra platesnis, palyginti su fermentatoriais, nes bioreaktoriai taip pat atlieka projektavimo ir konstravimo procesą. Sistemas, kurios yra naudojamos siekiant sustiprinti bakterijų ar grybelių ląstelių populiacijos augimą ir palaikymą kontroliuojamu būdu, teikia fermentatoriai. Priešingai, už žinduolių ir vabzdžių ląstelių augimą ir palaikymą atsakinga būtent bioreaktorių sistema. Nepaisant šio pagrindinio skirtumo, jūs pastebėsite ryškesnius fermentatorių ir bioreaktoriaus motyvų skirtumus, ypač sterilizacijos procese. Kai išsamiai patikrinsite fermentorių, sužinosite, kad norint gauti norimus rezultatus, jis turi būti visiškai sterilizuotas, tačiau, kita vertus, bioreaktoriaus projektavimas yra specifinio pobūdžio, todėl jis turi būti sterilizuotas kaip nepripildytas.

Turinys: skirtumas tarp bioreaktoriaus ir fermento

• Kas yra bioreaktorius?
• Kas yra Fermentor?
• Pagrindiniai skirtumai

Kas yra bioreaktorius?

Indas, suteikiantis jums galimybę atlikti cheminį procesą, susijusį su organizmais arba iš tokių organizmų gautomis biochemiškai aktyviomis medžiagomis, vadinamas bioreaktoriumi. Daugelio bioreaktorių forma yra cilindro pavidalo. Galima gauti įvairius dydžius, pradedant nuo litro ir baigiant kubiniais metrais. Bioreaktoriui gaminti dažniausiai naudojama medžiaga yra nerūdijantis plienas. Galite pasakyti, kad bioreaktorius laikomas didelio masto operacija, kurios tūris ar talpa gali būti pasiekiami keliems litrams. Bioreaktoriaus terminas yra bet kuris pagamintas ar pagamintas prietaisas ar sistema, kurio pagrindinis tikslas yra lengvai ir efektyviai palaikyti biologiškai aktyvią aplinką. Jei norite auginti ląsteles ar audinius pagal ląstelių kultūrą, tada šioje nuorodoje jums tinkamiausias yra bioreaktoriaus panaudojimas. Bioreaktorių panaudojimas gali būti stebimas audinių inžinerijoje ir biocheminėje inžinerijoje.

Kas yra Fermentor?

Prietaisas, galintis atlikti fermentacijos procesą, yra žinomas kaip fermentorius. Metabolizmo procesas, kurio metu cukrus virsta rūgštimis, dujomis ar alkoholiu, yra vadinamas fermentuonu. Fermentacijos procedūra vyksta mielėse ir bakterijose, kartu su deguonies neturinčiomis raumenų ląstelėmis. Fermentacijos terminas yra labai platus, nes fermentacijos procesas yra idealus ir dideliam mikroorganizmų augimui auginimo terpėje. Mokslo kalba fermentacijai suteikiamas atskiras zimologijos pavadinimas. Fermentatoriaus įtaisas yra gana mažas, nes jo tūris tik ~ 2 litrai. Norėdami atlikti fermentacijos procedūrą, turite sukurti aplinką, kurioje nėra deguonies. Senovėje sakoma, kad fermentacija yra idealiausias alkoholio gamybos būdas, kai grūdai ir vaisiai fermentuojami, formuojant alų ir vyną. Bet šiais laikais, moksliniu požiūriu, metabolinis procesas gali būti patvirtintas fermentacija tuo atveju, kai ši procedūra išskiria energiją iš cukraus ar kitų organinių molekulių, kai nėra deguonies ar elektronų pernešimo sistemos. Taikant šį metodą, organinė molekulė naudojama kaip galutinis elektronų akceptorius, o prietaisas, galintis atlikti šią funkciją, vadinamas fermentu.

Pagrindiniai skirtumai

1. Bioreaktoriuje siekiama auginti ir išsaugoti žinduolių ir vabzdžių ląsteles. Šis procesas yra gana lėtas ir daug laiko reikalaujantis 24 valandų laikotarpis, tuo tarpu fermentuojant bakterijų ar grybelių ląstelės yra auginamos ir apdirbamos. Šis procesas baigtas mažiau nei per 3 minutes.
2. Procesams, kurie vyksta po bioreaktoriaus galvos, reikia mažai deguonies, o bakterijų ląstelėms reikalingas labai didelis deguonies poreikis, kuris patenka po fermento galvutės.
3. Vykdydami funkcijas naudodami fermentą, niekada nerasite jokios virusinės grėsmės. Kita vertus, bioreaktorius gali sukelti virusinį siūlą.
4. Dažniausiai bioreaktoriaus dydis yra didesnis nei fermento.