Turinys

• Turinys: skirtumas tarp baltojo ir rutulinio cukraus
• Kas yra baltasis cukrus?
• Kas yra rutulinis cukrus?
• Pagrindiniai skirtumai

Kadangi pats pavadinimas kalba, baltasis cukrus susideda iš baltos granulės, kurios pagrindinis tikslas yra suteikti saldumo. Jame gali būti didelių ir mažų granulių. Baltasis cukrus yra labai plačiai naudojamas visame pasaulyje, nes jis taip pat naudojamas ruošiant kepinius ir gėrimus. „Ratuko“ cukrus, kita vertus, yra žinomas kaip puikus cukrus, kuris yra smulkesnis, palyginti su baltuoju cukrumi. Rutulinis cukrus bus priešais jus miltelių pavidalu, priešingai baltajam cukrui. Baltasis cukrus nėra tiek smulkinamas, kiek rutulinis cukrus. Išskirtinė cukraus pudros kokybė, palyginti su baltuoju cukrumi, ištirpsta greičiau, nes lyginant su baltuoju cukrumi, cukraus rūšis yra puiki.

Turinys: skirtumas tarp baltojo ir rutulinio cukraus

• Kas yra baltasis cukrus?
• Kas yra rutulinis cukrus?
• Pagrindiniai skirtumai
• Vaizdo įrašo paaiškinimas

Kas yra baltasis cukrus?

Baltajam cukrui būdinga tai, kad lengvai ir neskausmingai galite rasti jo granules. Baltojo cukraus granulės gali būti lengvai matomos plika akimi. Būtent rafinuotas cukrus yra labiau linkęs į saldumą gėrimuose ir kepimą dažniausiai, nes baltasis cukrus turi neutralų skonį. Baltojo cukraus spalva neabejotinai yra balta ir dažniausiai naudojama namuose

Kas yra rutulinis cukrus?

Neįmanoma lengvai rasti granulių rutuliniame cukruje, nes jas labai sunku pamatyti plika akimi. Ratuko cukraus pavadinimas kilęs iš žodžio ratukas arba ratukas, reiškiantis indą, kuriame yra mažos skylės granulėms atskirti. Paprastai rutulinį cukrų galima naudoti gaminant gėrimus, ypač šaltuose gėrimuose, atsižvelgiant į tai, kad rutulinį cukrų galima lengvai ištirpinti. Ritinis cukrus pagamintas padarius baltojo cukraus variacijas.

Pagrindiniai skirtumai

1. Baltasis cukrus yra mažiau švelnus, palyginti su rutuliniu cukrumi.
2. Po rafinavimo gali būti sukurtas baltasis cukrus. Ritininis cukrus pagamintas iš baltojo cukraus, atlikus keletą pakeitimų.
3. Ratuoto cukraus forma yra milteliai, tačiau baltojo cukraus milteliai paprastai nėra.
4. „Ratu“ cukrus tirpsta greičiau nei baltasis cukrus.
5. Dažnam stebėtojui sunku atskirti granules, esančias rutuliniame cukruje. Priešingai, baltojo cukraus granules yra daug lengviau atskirti.
6. Plika akimi labai lengvai matosi baltojo cukraus granulės, tačiau granulės rutuliniame cukruje yra gana sunkiai pastebimos.
7. Baltojo cukraus skonis yra natūralus ir dėl šios priežasties jis labiau pasirinktas saldinti gėrimus ir kepinius.
8. „Ratuko“ cukrus yra idealus plaktų desertų, šerbetų, varškės, pyragų ir sausainių ruošimui, nes jis yra lengvas, palyginti su baltuoju cukrumi.
9. „Caster“ cukrų galite lengvai ištirpinti šaltuose gėrimuose, tačiau jausdamasi šiek tiek sunkiai, ištirpindami baltąjį cukrų šaltuose gėrimuose.